Il vino, fin dalla notte dei tempi è una bevanda molto apprezzata, al punto che alcuni individui ne fanno abuso, ignorando i rischi che questo atteggiamento comporta. Esistono vari tipi di vino, come i rossi, i bianchi ed i rosati e il loro pregio varia a seconda dell’ annata, del vigneto di produzione, dall’ azienda […]
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Come Scegliere e Conservare le Cime di Rapa
Le cime di rapa sono ammassi floreali prodotti da una pianta erbacea della famiglia delle rape (Brassica rapa, subspecie sylvestris, varietà esculenta). Si tratta di un ortaggio tipicamente italiano, presente specialmente nel centro e nel sud Italia: il 95% della superficie coltivata, infatti, si trova nel Lazio, in Puglia e Campania. Le cime si raccolgono […]